Zutaten:
1 Gurke(n), große, gewürfelt
3 Tomate(n), gewürfelt
1 Karotte(n), gewürfelt
1 Paprikaschote(n), rote, gewürfelt
1 Paprikaschote(n), grüne, gewürfelt
1 Zwiebel(n), gehackt
3 Zehe/n Knoblauch, zerdrückt
¼ TL Kreuzkümmel, gemahlener
Salz
1 Zitrone(n), Saft davon
1 TL Essig (Weißweinessig)
3 EL Öl(Olivenöl), extra natives
Zubereitung:
Das Gemüse mit Zwiebeln und Knoblauch in einer Schüssel mischen. Kreuzkümmel,
Salz, Zitronensaft, Essig, Olivenöl und Kräuter dazugeben und alles
gut mischen. Nach Geschmack würzen und bis zum Servieren kühl stellen.