Apfel Möhren Sellerie Salat

Zutaten:
3 Äpfel
250 g Möhren
400 g Sellerieknolle
1 Zitrone
50 g Walnusskerne
1 Pkg. Joghurt
1/2 TL Zucker
1 Schuss Salz
1 Schuss Pfeffer, weiß

Zubereitung:
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse rausschneiden. Möhren und Sellerie putzen. Alles in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Mit den Nüssen mischen. Joghurt verquirlen, mit Zucker, Salz und Pfeffer mixen. Über den Salat verteilen.