Apfelsalat pikant

Zutaten:
1 Sellerieknolle
1 Zitronensaft
2 Äpfel
Zucker
3 Möhren
1 Pkg. Joghurt
1/8 l Sahne
Salz
Pfeffer
1 Schuss Ingwer

Zubereitung:
Sellerie putzen. 20 Minuten kochen. Abkühlen lassen, in Stifte schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Äpfel waschen. Ungeschält vierteln, entkernen, in Stückchen schneiden, leicht zuckern. Mit dem Sellerie mischen. Möhren putzen, fein raspeln. Auch untermischen. Joghurt und Sahne schlagen, mit den Gewürzen abschmecken. Über den Salat geben.