Zutaten:
1 Zwiebel(n)
2 Zehe/n Knoblauch
400 g Gulaschvom Kalb
1 EL Öl
Pfeffer
1 Liter Fleischbrühe
400 g Kartoffeln, gewürfelt
3 Möhre(n)in Scheiben
350 g Bohnen, grüne
1 Zweig/e Rosmarin
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Fleisch im heißen ÖL anbraten,
Zwiebel und Knoblauch zufügen, mitdünsten. Mit Pfeffer würzen
und mit Fleischbrühe ablöschen. Kartoffeln und Gemüse in die
Brühe geben. Rosmarin zufügen und alles zugedeckt 20 Min. bei mittlerer
Hitze köcheln.
Rosmarinzweig herausnehmen, servieren.