Bohnensalat
Zutaten:
1 Dose rote Bohnen
1 Dose weisse kleine Bohnen
1/2 Bd. Frühlingszwiebeln
1/2 Bd. Petersilie
1/2 Bd. Schnittlauch
150 g Kabanossi
Marinade:
3 EL Essig
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
1 Spritzer Tabasco
2 EL Öl
Saft 1 Zitrone
Zubereitung:
Bohnen abgetropft in eine Schüssel füllen. Frühlingszwiebeln
in Ringe schneiden. Petersilie und Schnittlauch zerkleinern. Wurst in dünne
Scheiben schneiden. Alles zu den Bohnen geben.
Aus den angegebenen Zutaten eine Marinade rühren, über den Salat giessen
und gut durchziehen lassen