Zutaten:
160g geriebene Nüsse
1 EL Marmelade
2 EL Honig
60g Rosinen (in Rum einweichen)
2 EL Obers/Sahne
Zimt
Zitronensaft
Gewürznelken
4 säuerliche Äpfel

Zubereitung:
Von den Äpfel einen Deckel abschneiden und das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel mit Zitronensaft beträufeln. Alle Zutaten für die Fülle zu einer geschmeidigen Masse verrühren und abschmecken. Die Äpfel damit füllen, die Deckel aufsetzen und mit je einer Gewürznelke bestecken. Die Bratzeit beträgt je nach Größe der Äpfel ca. 25 Minuten bei 200° C.