Buttergebratene Nudeln mit Früchten
Zutaten für 2 Portionen:
350 g Nudeln, gekochte ( nach Wahl)
1 EL Butter, ca. je nach Bedarf
2 EL Zucker
1 Glas Früchte, (Kompott, nach Wahl)
Zubereitung:
Die gekochten Nudeln in einer Pfanne mit der heißen Butter leicht anbraten.
Die Nudeln herausnehmen. 2 EL Zucker ins Bratfett geben und schmelzen lassen,
bis er bräunlich - karamellisiert- ist. Einige EL Fruchtsaft zufügen.
Kompottfrüchte ( evtl. zerkleinern, z. B. die Pfirsiche) kurz darin schwenken
und erwärmen. Zu den Nudeln geben.