Camembert in Bierteig mit Preiselbeersahne

Zutaten für 2 Portionen:
350 ml Bier
1 Ei(er)
Mehl
1 Becher Sahne
1 kl. Glas Preiselbeeren
2 Camembert, ovale

Zubereitung:
Bier und Ei verrühren und soviel Mehl dazugeben, dass ein zähflüssiger Teig entsteht. Camembert in den Teig legen. Sahne steif schlagen und mit den Preiselbeeren vermengen. Camembert in der Friteuse 5 Min. ausbacken. Mit der Preiselbeersahne und geröstetem Toast servieren