Zutaten:
250 ml Orangensaft
125 ml Sojasauce
2 EL Öl
500g Hühnerbrust (ohne Knochen, mit Haut)
2,5 cm frische Ingwerwurzel
1 EL Barbecuesauce
1 EL Honig

Zubereitung:
Orangensaft, Sojasauce, Öl, Honig und Barbecuesauce in die Bratform geben und den Ingwer hineinreiben. Mit dem Schneebesen gut verrühren. Die Hühnerbrüste waschen und der Länge nach in Streifen (ca. 3 cm breit) schneiden. Jeden Streifen auf einen Spieß fädeln. Die Spieße in die Orangensaftmischung legen. Die Form mit Frischhaltefolie verschließen und 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Den Grill vorheizen. Die Hühnerspieße etwa 5 Minuten von beiden Seiten grillen.