Chinesischer Eintopf

Zutaten für 3 Portionen:
500 g Hackfleisch, halb & halb
200 g Bandnudeln
1 Liter Wasser
Gemüsebrühe, gekörnte
2 Stange/n Lauch
Pfeffer
Salz
Gewürzmischung (Chinagewürz)

Zubereitung:
Das Gehackte in etwas Fett krümelig anbraten, wenn es krümelig ist, das Wasser mit ca. 2-3 TL gekörnter Gemüsebrühe ablöschen. Den Lauch in dünne Ringe schneiden und mit den Nudeln in den Topf geben und so lange kochen lassen, bis die Nudeln gar sind. Zum Schluss die Suppe mit Salz, Pfeffer und dem Chinagewürz abschmecken.