Zutaten:
1 Päckchen Hefe
450 ml lauwarmes Wasser
500 g Dinkel oder Weizenvollkornmehl
50 g Sonnenblumenkerne
50 g Leinsamen
50 g Sesam
2 TL Salz
2 EL Obstessig oder Brottrunk
Zubereitung:
Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut
verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen.
DAS BROT NICHT GEHEN LASSEN!
Backen: 60 Min bei 200°, 50 Min bei 170° Heißluft
Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken.