Zutaten:
Für den Teig:
250g Butter
150g Staubzucker
1 Pkt. Vanillinzucker
3 Eigelb
500g Mehl
Für die Glasur:
125g Staubzucker
knapp 2 EL roter Fruchtsaft
Zubereitung:
Butter, gesiebten Staubzucker, Vanillinzucker und Eigelb gut verrühren.
Mehl hinzufügen, alles zu einem glatten Teig verkneten. Mindestens 1 Stunde
kühlstellen. Den Teig dünn ausrollen, große und kleine Herzen
ausstechen. Auf einem ungefetteten Backblech im vorgeheizten Backofen bei 200°
C etwa 12 Minuten backen.
Für die Glasur
den Staubzucker sieben und mit rotem Fruchtsaft verrühren. Nach dem Erkalten
die kleinen Herzen mit der Glasur überziehen und mit einem Tupfer Glasur
auf den großen Herzen befestigen.