Fischauflauf mit frischen Tomaten

Zutaten:
1 Gemüsezwiebel (350 g)
200 g Créme Fraiche
1 Bd Dill
Salz & Pfeffer
600 g Kabeljaufilet
200 g Tomaten
100 g Champignons
125 g Brennessel-Käse in Scheiben

Zubereitung:
Zwiebel abziehen, grob würfeln. Mit Créme Fraiche, gehacktem Dill, Salz und Pfeffer verrühren. In eine Auflaufform geben. Fischfilet abspülen, trockentupfen, salzen und auf die Zwiebeln legen. Im vorgeheizten Backofen (225 G) 15 Minuten garen. Inzwischen Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Pilze säubern und ebenfalls in Scheiben schneiden. Beides abwechselnd auf den Fisch schichten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vom Käse die Rinde entfernen, Käsescheiben auf die Tomaten legen. Im Backofen weitere 10 Minuten überbacken.