Zutaten:
1 Pkt. Blätterteig
1 Ei zum Bestreichen
400g Faschiertes
1 Ei
1 Semmel
100g Schinken
1 grünen Paprika
2 Tomaten
50g gewürfelten Emmentaler
Majoran
Salz
Pfeffer
Rosmarinpulver

Zubereitung:
Die Semmel einweichen und passieren. Das Faschierte würzen, die Semmelmasse, das Ei, den gewürfelten Paprika, die gewürfelten Tomaten und den Käse einrühren. Den Teig mit Schinken belegen, die Fleischmasse zu einem Striezel formen, den Teig darüberschlagen und mit Ei bestreichen. Den Striezel auf ein gefettetes Backblech legen und bei mittlerer Hitze 45 Minuten backen.