Zutaten:
400 g Tofu
Kräutersalz
Pfeffer
Curry
1 Stk Zitrone
3 EL Sojasauce
1 Bd Petersilie
1 Bd Lauchwiebeln
50 g Butter
1 Becher Sahne

Zubereitung:
Tofu in Scheiben schneiden. Salzen, pfeffern und mit Curry bestäuben. Mit dem Saft der Zitrone und der Sojasauce beträufeln und mit gehackter Petesilie bestreuen. Mindestens 1 Stunde durchziehen lassen ( besser: 3 - 4 Stunden).
Lauchzwiebeln putzen, in lange Streifen schneiden und zusammen mit den Tofuscheiben in eine gebutterte ofenfeste Form schichten. Mit Sahne begießen und mit den restlichen Butterflöckchen belegen.
Bei 200° ca. 45 Minuten backen.