Zutaten:
200 g Gyrosfleisch
1 Zwiebel
1 Bd Frühlingszwiebel
1 rotePaprikaschote
1 Dose Mais
1 Dose Erbsen
100 ml Brühe
2 EL Crme Fraiche
2 EL Petersilie
1 Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Fleisch anbraten. Zwiebeln schälen, würfeln, die Frühlingszwiebel
in etwa 2 cm große Stücke schneiden und mitbraten.Paprika putzen,
entkernen, in Stücke schneiden. Mais und Erbsen abtropfen.
Zuerst die Paprika, etwas später Mais und Erbsen zum Fleisch geben. Brühe
zugießen, etwa 10 Min. zugedeckt garen lassen. Creme fraiche unterziehen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie feinhacken und darüber streuen.