Zutaten:
4 große Knoblauchknollen
Olivenöl
Alufolie

Zubereitung:
Jede Knoblauchknolle in ein mit Olivenöl bepinseltes Stück Alufolie einwickeln. In den auf 250° C vorgeheizten Backofen legen und 15 Minuten schmoren lassen. Noch heiß die geschälten Knollen zu frischem Brot essen oder auf ein Butterbrot streichen. Dazu paßt ein Rotwein.