Gyros mit Schafskäse überbacken

Zutaten:
1 kg Schweinefleisch
2 Stk Zwiebel groß
4 Stk Knoblauchzehen
4 TL Gyroswürze
2 Becher Sahne
400 g Schafskäse
etwas Öl

Zubereitung:
Schweinefleisch in dünne Streifen schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, alles mit etwas Öl und Gyroswürze vermengen und Knoblauch hinein drücken. 1 Std. ziehen lassen. In der Zwischenzeit Schafskäse zerbröseln, mit der Sahne und etwas Gyroswürze vermengen. Fleischgemisch anbraten, in eine Auflaufform geben, Schafskäse mit Sahne darüber geben. Im Backofen bei 180 °C ca. 30 Minuten überbacken.

Dazu schmeckt Reis oder Pommes mit Salat.