Zutaten:
250 g Hadnmehl
2 Eier
1/2 l Milch
Margarine
1 Prise Salz
Fülle:
1/4 l Schlagobers
2 EL Preiselbeeren
Zubereitung:
Milch, Eier, Salz und reichlich Mehl zu einem dickflüssigen Teig verrühren
- mit der restlichen Menge Milch in die gewünschte Konsistenz bringen -
Pfanne mit wenig Fett erhitzen, Teig eingießen, so dass der Boden dünn
bedeckt ist, Preiselbeeren mit geschlagenem Obers vermischen und füllen.