Zubereitung:
Zwiebel fein und Speck in kleine Würfel schneiden, zusammen mit der Butter ca. 4 Minuten anbraten. Paprika und Rindfleisch in große Stücke schneiden und dazugeben. Nach 8 Minuten 2 ausgepreßte Knoblauchzehen, den Suppenwürfel, das Paprikapulver, das Tomatenmark und die geschälten und zerkleinerten Tomaten daruntermischen und gut umrühren. Die rohen Kartoffeln schälen, würfeln und dazugeben; Rotwein zugießen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles gut durchmischen und entweder 2 Stunden langsam gar kochen lassen, oder 25 Minuten im Schnellkochtopf.

Als Beilage entweder Reis, Nudeln, Knodel oder auch nur Weißbrot.