Zutaten:
100g Staubzucker
200g Butter
300g Mehl
½ Pkg. Vanillinzucker
Schale ½ Zitrone

Creme:
¼ l Obers (Sahne)
250g Schokolade oder Tunkmasse

150g Preiselbeermarmelade oder Kirschkonfitüre
250g Schokoladefettglasur oder Tunkmasse
60g Milchschokolade

Zubereitung:
Aus den Zutaten rasch einen Mürbteig kneten, 1 Stunde kühl stellen. Teig ca. 3 cm dick ausrollen, Scheiben von ca. 8 cm Durchmesser ausstechen, auf ein Blech legen, mit einer Gabel einstechen und bei 210° C goldgelb backen, auskühlen lassen.

Für die Creme Obers aufkochen, zerkleinerte Schokolade dazugeben und so lange rühren, bis diese sich aufgelöst hat. Ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Creme leicht aufschlagen. Mit einer Lochtülle auf die halbe Menge der Mürbteigscheiben einen 1 cm hohen Kreis dressieren, die Mitte mit Preiselbeermarmelade oder Kirschkonfitüre ausfüllen. Eine Mürbteigscheibe aufsetzen. Die Törtchen mit erweichter Schokoladefettglasur glasieren und mit Milchschokolade überspritzen.