Käse-Cannelloni

Zutaten:
300 g körniger Hüttenkäse
2 Eier
150 g geriebener Emmentaler
100 g geriebener Parmesan
2 EL gemischte, italienische TK-Kräuter
2 EL Olivenöl
10 Cannelloni (Nudelröhren)
2 Knoblauchzehen
400 g stückige Tomaten (Fertigprodukt)
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Ofen auf 200 Grad vorheizen. Hüttenkäse, Eier, 3 EL Emmentaler, 2 EL Parmesan und 1 EL Kräuter verrühren. Eine flache Auflaufform fetten. Cannelloni mit der Käsemasse füllen (geht prima mit einem Spritzbeutel mit großer Lochtülle) und in die Form legen.
Knoblauch abziehen und fein würfeln. Stückige Tomaten mit Knoblauch, übrigen Kräutern, Salz, Pfeffer und Olivenöl würzen und über die Cannelloni geben.

Mit restlichem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen in etwa 30 Minuten garen.