Zutaten:
2 Schweinefilet
2 Zwiebeln
350 gr. Champignons
2 Essl. Mehl
250 ml. Sahne
2 Ecken Kräuterschmelzkäse
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Fleisch in Scheiben schneiden und anbraten, warmstellen. Die Zwiebeln würfeln
und mit den Pilzen dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Mehl
bestäuben. Die Sahne und den Käse hinzugeben. Alles so lange rühren,
bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat. Die Sauce nochmals
abschmecken und das Fleisch hineingeben. Noch 5 Min. ziehen lassen.