Zubereitung:
Rosinen und Korinthen waschen, mit Rum begießen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen. Die Hefe zerbröckeln, mit 1 EL Zucker und 3 EL lauwarmer Milch verrühren und an einem warmen Ort gehen lassen. Zwei Drittel des Mehls in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken, restliche Milch hineingießen, an den Rand die Gewürze, Korinthen, Zucker und warmes Fett geben. Hefe hinzufügen, alles gut verrühren. Den Teig so gründlich schlagen, bis er Blasen wirft. Anschließend zwei Stollen formen, auf ein gefettetes Blech legen und nochmals gehen lassen.

Dann im vorgeheizten Backofen bei 175° C ungefähr 60 Minuten backen. Sofort nach dem Backen mit flüssiger Butter bestreichen, mit Zucker und Vanillinzucker bestreuen.

Nach dem Erkalten zusätzlich mit Staubzucker bestäuben.