Zutaten:
150 g Butter
2 Knoblauchzehen
3 EL frische Kräuter (Dill, Petersilie, Kresse, Schnittlauch, Basilikum)
2 TL Zitronensaft
Salz
Zubereitung:
Die Butter gut rühren. Die Knoblauchzehe durchpressen, die Kräuter
kleinscheiden und mit dem Zitronensaft unter die Butter mischen. Mit Salz abschmecken.
Die Kräuterbutter vor Gebrauch im Kühlschrank wieder fest werden lassen.