Zutaten:
10 Knoblauchzehen
100 g naturbelassene Erdnüsse
2 EL Kokosraspeln
3 grüne Chilischoten, gehackt
4 EL Zitronensaft
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL gemahlener Koriander
Zubereitung:
Für den Knoblauch-Chutney alle Zutaten in einem Mörser oder Mixer
mit Wasser zu einer glatten Paste verarbeiten.
Vor dem Servieren
ein Stunde ziehen lassen. Im Kühlschrank 1-2 Tage haltbar.