Zutaten:
15 Knoblauchzehen
8 Wacholderbeeren
10 schwarze Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
1 dicker Zweig Rosmarien
½ l Weinessig
Zubereitung:
Geschälte Knoblauchzehen halbieren, mit den anderen Zutaten in ein verschließbares
Glas füllen.
Mindestens vier Wochen dunkel und kühl stehen lassen.