Zutaten:
400 g Pizzateig
50 g Butter
7 rosa Knoblauchzehen
50 g Parmesan
100 g zerstoßene Pinienkerne
20 cl Crème fraîche
4 Eier
Salz
Pfeffer

Zubereitung:
Den Pizzateig nach Anleitung zubereiten.
Anschließend in eine Kuchenform (für Obstkuchen) geben; Butter, Knoblauch und Parmesan im Mixer rühren bis eine ölige Masse entsteht;
Die zerstoßenen Pinienkerne hinzugeben und alles zur Seite stellen; Eier mit der Crème fraîche schlagen, salzen und pfeffern;
Die Knoblauchmasse sehr gleichmäßig auf dem Teig verteilen; Mit der Eiermasse bedecken;
Bei 220°C im Ofen 40 Minuten backen;