Knoblauch-Steak-Pfanne

Zutaten:
Steaks ca. 1,5 - 2 kg
1 Pckg. Zwiebelsuppenpulver
1 Becher Schlagsahne
Senf
etwas Kräuter (Thymian, Dill...)
geriebener Käse
Knoblauch
Öl

Zubereitung:
eine Marinade rühren aus: mittelscharfem Senf, durchgepresster Knoblauch, Kräuter und etwas Pflanzenöl. Mit der Marinade die Steaks einreiben und ein paar Stunden ziehen lassen. Steaks schichtweise in eine hohe Pfanne legen. Zwiebelsuppenpulver darüberstreuen und den Becher Schlagsahne mit in die Pfanne geben. Geriebenen Käse darüber streuen. In den Backofen bei 200 Grad ca. 1 Stunde.

Dazu paßt frisches Brot.