Knoblauchbrot


Zutaten:
1 Baguette zu 50 dag
10 Knoblauchzehen
25 dag Butter
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
Petersilie, Dille, Kerbel, Basilikum (alles gehackt)

 

Zubereitung:
Die Baguette auf der Oberseite im Abstand von 4 cm einschneiden, jedoch nicht durchschneiden. Die geschälten Knoblauchzehen feinhacken, mit der Butter und den Gewürzen vermischen und in das Brot streichen.
Die Baguette in Alufolie einwickeln und im Rohr bei 220 Grad 10 Minuten backen. Dann die Folie öffnen und das Brot weitere 5 Minuten bei 180 Grad nachziehen lassen.