Zutaten:
400 g Spaghetti
1 EL Olivenöl
2 Rote und 2 Grüne Peperoni
6-8 Knoblauchzehen
2 Bund Petersilie
100 g Butter
Salz
Parmesankäse

Zubereitung:
Peperoni halbieren und entkernen. Die Schoten in sehr feine Streifen schneiden. Knoblauchzehen putzen und in Würfel schneiden. Petersilie hacken. Butter in einer großen Pfanne erhitzen, Knoblauch und Peperoni darin andünsten, die "al Dente" gekochte und abgetropfte Spaghetti hinzufügen, gut vermengen, dann die gehackte Petersilie unterrühren. Mit Parmesankäse heiß servieren.