Zutaten:
340 g Süsser Mais
500 g Krabben grob gehackt
2 Eier
1 El. Weissmehl
1 El. Stärkemehl
3 Stangen Frühlingszwiebeln gehackt
Salz
Pfeffer
Öl zum Fritieren
Zubereitung:
Den Mais im Mixer ca. 1 Min. zerkleinern. Die anderen Zutaten daruntermischen.
Das Öl erhitzen, mit einem Esslöffel kleine Portionen von der Teigmasse
abstechen und goldgelb fritieren. Heiss servieren.