Zutaten:
4 Eier
200g Zucker
200g Mehl
etwas Backpulver
1 l Orangensaft
2 Pkg. Vanillepudding
100g Zucker
2 Pkg. Biskotten
1 Becher Schokoladenglasur
2 Becher Schlagobers.
Zubereitung:
Eier und Zucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver einrühren. Den
Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und ca. 10 - 12 Minuten
backen. Orangensaft, Puddingpulver und Zucker aufkochen und kaltstellen. Die
Puddingcreme auf den Kuchen streichen, das geschlagene Obers darauf verteilen
und mit Biskotten, die man kurz in Orangensaft taucht, belegen. Den Kuchen dünn
mit Schokoladenglasur überziehen.