Zutaten:
350g glattes Mehl
200g Zucker
2 Eier
½ Pkg. Backpulver
3 EL Honig
1/8 l lauwarme Milch
eine Prise Zimt
½ Pkg. Lebkuchengewürz
50g Walnüsse
50g Zitronat
50g Pflaumen
50g Feigen
50g Rosinen
Zubereitung:
Eier, Zucker, Lebkuchengewürz schaumig rühren. Honig, Zimt, Backpulver,
Mehl, Milch und die kleingeschnittenen Früchte und Nüsse darunterziehen.
Den Teig auf ein eingefettetes und bemehltes Backblech streichen und bei Mittelhitze
backen. Erkaltet in Würfel schneiden.