Zubereitung:
Marzipan mit etwas Eidotter glattarbeiten, dann mit den restlichen Dottern, Zucker, Wasser und Geschmackszutaten sowie dem Stärkemehl schaumig rühren. Eiklar mit Zucker zu Schnee schlagen, beide Massen mischen, das gesiebte Mehl und die geriebenen Mandeln einrühren und zuletzt das Öl unterziehen. Die Masse in eine gebutterte, bemehlte Tortenform füllen und bei 180° C ca. 60 Minuten backen.

Den Tortenboden zweimal durchschneiden.

Für die Fülle alle Zutaten glatt abarbeiten. Die Torte damit füllen.

Die erwärmte Milchschokolade mit dem flüssigen Obers verrühren und damit die Torte dünn einstreichen. Nachdem die Torte kurz gekühlt wurde, restliche Creme auf die Torte auftragen, mit einer Teigkarte ein Muster ziehen. Die Oberfläche der Torte mit erwärmter Bitterschokolade bepinseln. Den Rand der Torte mit erwärmter Milchschokolade bestreichen. Die Mitte der Torte mit Staubzucker bestreuen.