Maurische Spieße

Zutaten:
400 g Schweinefilet
½ TL Kreuzkümmel
1 Prise Cayennepfeffer
1 EL Paprikapulver
1 Zehen Knoblauch
4 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung:
Filet in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf Spieße stecken. Aus Kreuzkümmel, Cayenne, Paprika, Knoblauch und Olivenöl eine Marinade herstellen. Das Fleisch darin einlegen und für ca. 2 Std. kühl stellen. Später in einer Grillpfanne anbraten und danach mit Salz und Pfeffer würzen.