Mikels Pustapute

Zutaten:
800 g Putenbrust
1 rote und 1 gelbe Paprika
1 Zwiebel gross
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1 Kaffeelöffel Curry
1 Kaffelöffel Paprikapulver

Zubereitung:
Zwiebel schälen und klein Hacken, in etwas Olivenöl glasig anbraten. Putenfleisch würfelig schneiden und zu den angebratenen Zwiebeln geben, etwas dünsten lassen.
Die Paprika waschen und den Stiel, sowie die Kerne entfernen. Dann in kleine Streifen schneiden und zum Fleisch in die Pfanne geben. Wiederum etwas dünsten lassen. Mit etwas Wasser oder noch besser, mit Suppe aufgießen. Dann Curry und Paprikapulver zufügen umrühren und je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Wer es ganz pikant mag, kann auch statt edelsüssem - scharfes Paprikapulver nehmen. Aber VORSICHT nicht zu viel.
Ich wünsche gutes Gelingen und guten Appetit!

eingesandt von: Michael HUTH