Zutaten:
4 Stk Eier
100 g geriebener Mohn
100 g geriebene Haselnüsse
120 g Zucker
1 Msp Backpulver
4 Stk mittelgroße Äpfel
Zubereitung:
Dotter mit Zucker schaumig rühren (Backpulver unter Zucker mischen). Danach
Nüsse, Mohn und geriebene Äpfel unterheben. Am Schluß den Schnee
unterheben. Bei 180° O-U-Hitze (bzw. 160° Heißluft) ca. 50 min.
backen.
Tipp:
Die Masse wird in der Tortenform nicht mehr "höher" - sie bleibt
gleich - also keine Angst, daß das Ganze "übergehen" könnte.