Nudel mit Basilikum-Pesto


Zubereitung:
3 l Wasser
Salz
1 EL Öl
500g Nudeln

 

Zubereitung:
Das Wasser mit Salz und Öl zum Kochen bringen, die Nudeln einlegen und »al dente« kochen, dann in ein Sieb gießen und mit kaltem Wasser abschrecken, beiseite stellen. Die Basilikum-Pesto zubereiten. Die Nudeln mit Öl in einem Topf erhitzen, das Pesto darüber geben, umrühren und heiß mit grünem Salat servieren.