Ofenfleischwurst


Zutaten:
1 große Fleischwurst oder Sojafleischwurst
2 Äpfel, (süß)
Käse (Gouda)
Senf


Zubereitung:
Die Wurst ( bei beiden Sorten gleich) entpellen. Mit einem Messer alle 2 cm eine Kerbe rein schneiden. Äpfel schälen, entkernen und ein dünne Streifen schneiden (Apfelhühner). Den Käse auch in feine Streifen schneiden.
Dann die Kerben mit Senf einstreichen, mit einem Streifen Apfel und einer Scheibe Käse füllen (steht etwas ab). Im Backofen bei ca. 180 Grad so lange backen, bis der Käse gut verlaufen ist.