Ofenkartoffeln


Zutaten:
1 kg Kartoffeln
1 EL Gewürzmischung für Kräuterbutter
2 Zwiebel(n), gewürfelt
Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Butter, in Flöckchen


Zubereitung:
Die Kartoffeln unter fließendem Wasser bürsten oder schälen und würfeln. In einer Schüssel mit dem Kräuterbuttergewürz, gewürfelten Zwiebeln und Pfeffer mischen. In einen passenden Bratschlauch füllen und einige Butterflöckchen darauf verteilen. Bratschlauch schließen und im Backofen bei 200 Grad Umluft backen, bis die untere Schicht schön braun ist. (ca. 45 Min.)Schmecken herrlich zu Gegrilltem und gehen schneller als Folienkartoffeln auf dem Grill. Man kann die Kartoffeln auch portionsweise in Alufolie wickeln, wenn man das Gericht nur für wenige Personen zubereitet.