Zubereitung:
Eier mit Zucker schaumig rühren. Honig löffelweise einrühren. Nüsse und Vanillezucker darunterrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen und köcheln lassen bis sich die Masse vom Topf löst. Erkaltet zwischen je zwei Oblatenhälften streichen, ca. 2 Wochen trocknen lassen, danach in kleine Streifen oder Rhomben schneiden.