Zubereitung:
Die Torte mit heißer Marillenmarmelade überziehen, die Zuckerglasur im Wasserbad erwärmen und die Torte gleichmäßig glasieren. Den Marzipan mit Staubzucker verkneten, auf einer möglichst kalten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mittels einer Schablone aus Karton ein Osterei ausschneiden.

Das Ei mit Himbeermarmelade, Marillenmarmelade und etwas Zuckerglasur dekorieren. Das Band aus Marzipan formen, der mit Himbeersirup eingefärbt wurde. Zuletzt erwärmte Tunkmasse mit einigen Tropfen Wasser verrühren, in ein Stanizel aus Butterbrotpapier oder Pergamin füllen und damit die Randgarnierung und den Schriftzug ausführen.

Für die Buttercreme etwas Milch und Vanille-Creme-Pulver mit 3 Eidottern glattrühren, restliche Milch und Zucker aufkochen, unter ständigem Rühren Cremepulverbrei beigeben und gut verkochen. Auf ein Blech gießen und mit Staubzucker übersieben, um eine Hautbildung zu verhindern. Die Butter schaumig rühren und die überkühlte, passierte Vanillecreme beigeben, weiter schaumig rühren.

Diese Grundcreme kann mit Schokolade, Mandeln, Nüssen, Kaffee, Likören und Früchtepüree abgeschmeckt werden.