Zutaten:
400 g Schweinefilet
400 g Lammfleisch
6 EL Öl
Knoblauch
2 Zwiebel(n)
2 Paprikaschote(n), rot und gel

Zubereitung:
Schweinefilet und Lammfleisch in 3 cm große Würfel schneiden. Fleisch mit ÖL beträufeln, mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen, 30 Min. zugedeckt stehen lassen.
Inzwischen Paprikaschoten entkernen, in Stücke schneiden. Paprika in wenig Wasser mit etwas Salz 5 Min. dünsten.
Zwiebeln schälen, vierteln. Auf 4 große Spieße abwechselnd Fleisch, Paprika und Zwiebeln stecken, Spieße mit Öl bepinseln.