Zutaten:
1 kg Hackfleisch
4 Zwiebel(n)
1 Dose/n Suppe (Gulaschsuppenkonzentrat, 400g)
1 Dose/n Suppe (Ochsenschwanzsuppenkonzentrat, 400g)
800 ml Wasser
250 g Tomatenketchup
1 kl. Dose Tomate(n)
1 kl. Dose Ananas, in Stücken
1 kl. Glas Tomatenpaprika
3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
1 kl. Glas Zwiebel(n) (Silberzwiebel)
Paprikapulver
etwas Öl
Curry
Tabasco


Zubereitung:
Zwiebel würfeln, in etwas Öl anbraten. Hackfleisch dazugeben und zu Klümpchen braten. Gulaschsuppe und Ochsenschwanzsuppe mit Wasser, Ketchup, Tomatenmark verrühren und in einen Bräter geben. Tomaten und Tomatenpaprika mit Flüssigkeit hinzufügen, Ananas und Silberzwiebeln ohne Saft dazugeben.

Paprikaschoten in feine Streifen schneiden und ebenfalls dazugeben. Zum Schluss kommt das angebratene Hackfleisch dazu, mit Paprika, Curry und Tabasco abschmecken, alles umrühren und im Backofen erhitzen (aufkochen lassen).

Man kann auch alles in einem Topf geben und auf der Herdplatte aufkochen lassen. Dann muss man aber aufpassen, dass nichts anbrennt und dauernd umrühren.

Dazu schmeckt körniger Reis oder Baguette.