Zutaten:
1 Knoblauchzwiebel, gehackt,
70 g frische Korianderblätter, gehackt
800 g Tomaten (Dosenware) zerdrückt
6 frische Tomaten, gehackt
2 Zwiebeln, gehackt
80ml Saft von eingelegten (Jalapeno) Chilischoten
8 eingelegte (Jalapeno) Chilischoten, entkernt, geputzt und gehackt

Zubereitung:
Knoblauch, Koriander. Dosen- und frische Tomaten, Zwiebeln und Chilischotensaft mischen. Chilischoten unterrühren.

Zu Hähnchen, Schweine- oder Rindfleisch oder Fisch servieren.