Zutaten:
Backteig:
5 EL Mehl
5 EL Milch
1 Ei
1 Pkg. Vanillezucker
1 Prise Salz
Weiters:
20 entkernte Dörrzwetschken
20 ganze, geschälte Mandeln
½ l Öl zum Backen
80g geriebene Schokolade
50g Kristallzucker
Zubereitung:
Alle Zutaten für den Backteig verrühren. Die Dörrzwetschken mit
den Mandeln füllen, in den Backteig tauchen und im heißem Öl
schwimmend herausbacken. Backgut in Schokolade-Zucker-Gemisch rollen, anzuckern
und noch warm servieren.