Schmorkohl

Zutaten:
500 g Schweinenacken, gewürfelt
½ Weißkohl oder Wirsing
1 Dose Sauerkraut
Salz und Pfeffer
4 EL Tomatenketchup
Butter
Paprikapulver
Chili

Zubereitung:
Das Fleisch in Butter scharf anbraten. Kleingeschnittenen Weißkohl oder Wirsing und das Sauerkraut dazu geben. Mit den Gewürzen und Ketchup kräftig abschmecken. Das ganze im geschlossenen Topf schmoren lassen, bis der Kohl richtig weich und das Fleisch gar ist. Dazu passen Hefeklöße, Kartoffelpüree oder auch Salzkartoffeln