Zubereitung:
Öl, Kaffee, Schokolade und Zucker schaumig rühren. Backpulver mit Mehl versieben und unter den Abtrieb rühren. Die Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und diesen unter die Masse ziehen. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und 50 Minuten bei 175° C backen.