Schnelles Rahmgulasch

Zutaten:
1 Zwiebel (würfeln)
2 Paprikaschoten (rot und grün, würfeln )
500 g.Schweinegulasch
Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum
500 ml Brühe (instant)
3 Tomaten (häuten und würfeln)
1 Dose Champions
1 Becher Schlagsahne

Zubereitung:
In einem Topf mit Fett die Zwiebelwürfel und das Gulasch kurz anbraten. Die Paprikawürfel zu dem Gulasch geben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Bassilikum würzen, die Brühe angießen und ca. 15 Min. köcheln lassen. Die Tomatenwürfel, Champions und Sahne hinzufügen, ca. 5 Min. einköcheln lassen und mit Bandnudeln servieren.

Dazu schmeckt als Beilage ein grünber Salat